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MARCOS GÓMEZ

Fisiología deportiva

Cuando hablamos de perder grasa el ejercicio físico junto con un buen plan de comidas es clave, lo que podríamos resumir como estilo de vida. La combinación de EGCG con el ejercicio físico aumenta en hasta un 17% la utilización de la grasa en todo el cuerpo (1, 2).

Con EGCG se encuentra un porcentaje mayor de calorías totales utilizadas que provienen de los ácidos grasos en lugar de la glucosa y se incrementa el rendimiento sin afectar a la frecuencia cardíaca al contrario de lo que sucede con otros productos orientados a la “quema de grasas” (3).

La obesidad es una enfermedad metabólica multifactorial caracterizada por una acumulación anormal o excesiva de grasa corporal, en la que el consumo de energía (ingesta de alimentos) supera el gasto energético. El aumento de individuos obesos o con sobrepeso (es decir, índice de masa corporal (IMC) ? 30 kg / m 2 ) va muy relacionada con el estilo de vida. La dramática prevalencia de la obesidad entre los jóvenes, junto con hábitos incorrectos en la vida cotidiana como el sedentarismo y la sobrecarga de ácidos grasos (AG), se ha asociado con un aumento paralelo en la probabilidad de desarrollar Diabetes tipo 2.

La diabetes, a su vez, es un trastorno metabólico silencioso y furtivo en el que la homeostasis alterada de carbohidratos y lípidos, resultante de vías de señalización de insulina dañadas, se acopla directamente con cambios vasculares que afectan tanto la morfología como la fisiología del sistema cardiovascular y contribuyen significativamente al aumento general. riesgo de morbilidad y mortalidad.

Se ha aceptado durante mucho tiempo que, incluso antes del inicio de la hiperglucemia excesiva en la Diabetes tipo 2., la resistencia selectiva a la insulina con actividad alterada de la vía fosfatidilinositol (PI) 3-quinasa (PI3K) / Akt (saber más)

Lo anterior da como resultado la desregulación de las cascadas de señalización con una sobreexpresión compensatoria de la insulina. Esta hiperinsulinemia compensadora promueve un efecto proinflamatorio que perjudica la salud.

Algunos estudios muestran como EGCG reduce en gran medida la secreción de insulina y mejora la sensibilidad a la insulina, hasta un 13% con 366 mg de EGCG. (4)

“Catequinas de te verde EGCG e inflamación” hover_enabled=”0″ alt=”Rol del EGCG en la disfunción endotelial bajo resistencia a la insulina, lipotoxicidad y glicotoxicidad. EGCG modula varias vías de señalización, incluidas las vías PI3K / Akt dependientes del receptor de insulina. EGCG también inhibe la unión al ADN a factores de transcripción efectores, como NF-?B y modula la inducción / represión de genes específicos dirigiéndose a las enzimas de metilación del ADN (DNMT), histona acetilasa (HAT) e histona desacetilasa (HDAC). Se sugiere que estas actividades implican, en parte, una interferencia de EGCG con el equilibrio redox celular y, en parte, una interacción directa de EGCG con el sitio catalítico de enzimas endógenas. (Potenza, Maria Assunta et al. 2020)”

I Rol del EGCG en la disfunción endotelial bajo resistencia a la insulina, lipotoxicidad y glicotoxicidad. EGCG modula varias vías de señalización, incluidas las vías PI3K / Akt dependientes del receptor de insulina. EGCG también inhibe la unión al ADN a factores de transcripción efectores, como NF-?B y modula la inducción / represión de genes específicos dirigiéndose a las enzimas de metilación del ADN (DNMT), histona acetilasa (HAT) e histona desacetilasa (HDAC). Se sugiere que estas actividades implican, en parte, una interferencia de EGCG con el equilibrio redox celular y, en parte, una interacción directa de EGCG con el sitio catalítico de enzimas endógenas. (Potenza, Maria Assunta et al. 2020)

La obesidad y todo lo que conlleva suele traer una problemática psicológica asociada, EGCG anula la modulación negativa de los receptores GABA (A), por lo que se puede presentar con cierto poder ansiolítico. (5, 6)

En cuanto a la pérdida de grasa a través de la inhibición de COMT (catecol-O-metiltransferasa), enzima que degrada la norepinefrina se explica por qué EGCG puede aumentar y prolongar la estimulación simpática de la termogénesis. (7)

En un reciente meta-análisis se vió la sinergia del EGCG y la cafeína aumentando significativamente la oxidación de grasa. Por esto último es por lo que se usa conjuntamente con canto éxito con simpaticomiméticos.

En comparación con el placebo, la oxidación diaria de grasas solo aumentó significativamente después de la ingestión de mezclas de catequina-cafeína.

Gráfico de las diferencias medias (EGCG y cafeína frente a condición de placebo) con intervalos de confianza (IC) del 95% para el gasto energético. I Hursel R et al 2011 

Gráfico de las diferencias medias (EGCG y cafeína frente a condición de placebo) con intervalos de confianza (IC) del 95% para la oxidación de grasas.  I Hursel R et al 2011 

EGCG: como tomar

¿Problemas?

Bibliografía

1- Ichinose T, Nomura S, Someya Y, Akimoto S, Tachiyashiki K, Imaizumi K. Effect of endurance training supplemented with green tea extract on substrate metabolism during exercise in humans. Scand J Med Sci Sports. 2011 Aug;21(4):598-605. doi: 10.1111/j.1600-0838.2009.01077.x. Epub 2010 Mar 10. PMID: 20459475.

2- Boschmann M, Thielecke F. The effects of epigallocatechin-3-gallate on thermogenesis and fat oxidation in obese men: a pilot study. J Am Coll Nutr. 2007 Aug;26(4):389S-395S. doi: 10.1080/07315724.2007.10719627. PMID: 17906192.

3- Richards JC, Lonac MC, Johnson TK, Schweder MM, Bell C. Epigallocatechin-3-gallate increases maximal oxygen uptake in adult humans. Med Sci Sports Exerc. 2010 Apr;42(4):739-44. doi: 10.1249/MSS.0b013e3181bcab6c. PMID: 19952844; PMCID: PMC2895949.

3- Potenza, Maria Assunta et al. “The Intrinsic Virtues of EGCG, an Extremely Good Cell Guardian, on Prevention and Treatment of Diabesity Complications.” Molecules (Basel, Switzerland) vol. 25,13 3061. 4 Jul. 2020, doi:10.3390/molecules25133061

4 – Venables MC, Hulston CJ, Cox HR, Jeukendrup AE. Green tea extract ingestion, fat oxidation, and glucose tolerance in healthy humans. Am J Clin Nutr. 2008 Mar;87(3):778-84. doi: 10.1093/ajcn/87.3.778. PMID: 18326618.

5 – Wightman EL, Haskell CF, Forster JS, Veasey RC, Kennedy DO. Epigallocatechin gallate, cerebral blood flow parameters, cognitive performance and mood in healthy humans: a double-blind, placebo-controlled, crossover investigation. Hum Psychopharmacol. 2012 Mar;27(2):177-86. doi: 10.1002/hup.1263. PMID: 22389082.

6 – Vignes M, Maurice T, Lanté F, Nedjar M, Thethi K, Guiramand J, Récasens M. Anxiolytic properties of green tea polyphenol (-)-epigallocatechin gallate (EGCG). Brain Res. 2006 Sep 19;1110(1):102-15. doi: 10.1016/j.brainres.2006.06.062. Epub 2006 Jul 21. PMID: 16859659.

7 – Shixian Q, VanCrey B, Shi J, Kakuda Y, Jiang Y. Green tea extract thermogenesis-induced weight loss by epigallocatechin gallate inhibition of catechol-O-methyltransferase. J Med Food. 2006 Winter;9(4):451-8. doi: 10.1089/jmf.2006.9.451. PMID: 17201629.

8 – Hursel R, Viechtbauer W, Dulloo AG, Tremblay A, Tappy L, Rumpler W, Westerterp-Plantenga MS. The effects of catechin rich teas and caffeine on energy expenditure and fat oxidation: a meta-analysis. Obes Rev. 2011 Jul;12(7):e573-81. doi: 10.1111/j.1467-789X.2011.00862.x. Epub 2011 Mar 2. PMID: 21366839.

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