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GONZALO HERNÁNDEZ Redactor   Entendamos la pérdida de grasa Entre los diferentes objetivos que persigue la población general con respecto a su físico, la pérdida de grasa se suele situar en lo más alto de la escala de prioridades. En este artículo vamos a tratar el tema de la pérdida de grasa desde una perspectiva donde el objetivo es perder grasa, pero sin comprometer (o comprometiendo lo mínimo) la masa muscular, por todos los beneficios que esto nos va a traer tanto a nivel estético como a nivel de salud. Para entender la pérdida de